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BIRRIFICIO CHIARO DI LUNA

Regione: Lombardia
Prodotti: Birre artigianali

American Pale Ale MEZZOGIORNO

Birra ad alta fermentazione color chiaro dorato, presenta una generosa schiuma bianca molto persistente. L’uso di 3 varietà di luppoli americani dona spiccati sentori erbacei e fruttati. Le note maltate, utilizzate per arricchire i sapori luppolati, ammorbidiscono la transizione dal dolce all’amaro che risulta deciso senza mai essere eccessivo, ma che permane nel retrogusto con discreta lunghezza.

Bottiglia 0,33 lt.

American Amber Ale AUTUNNO

Birra ad alta fermentazione color bruno ramato, presenta una schiuma avorio a grana fine e con buona persistenza. All’olfatto il profumo del miele di castagno è predominante con i suoi sentori floreali e balsamici.La bevuta risulta morbida in ingresso con una leggera maltosità (emergono toni caramellati) equilibrata ben presto dall’amaro deciso, donato dal mix di luppoli americani e dal miele di castagno, ma che non risulta astringente ed invasivo. Amaro, che pur permanendo delicatamente nel retrogusto, viene soppiantato in maniera decisa dagli aromi dal miele di castagno, le note fruttate date dal mix di luppoli Citra e Cascade rimangono sullo sfondo. La carbonazione risulta medio-alta.

Bottiglia 0,33 Lt.

INVERNO

Birra ad alta fermentazione color dorato chiaro con velature tipiche dello stile, presenta una schiuma bianca a grana molto fine. Al naso prevalgono le note maltate (miele) e sentori agrumati tipici del bergamotto che si confermano anche in bocca, arrichiti dalle note speziate donate dal coriandolo. Il finale si presenta lievemente aspro, permane una piacevole sensazione di calore dovuta alla presenza di piccole dosi di peperoncino e un piacevole retrogusto di agrume. La bassa carbonazione e il corpo leggero la rendono beverina e dissetante.

Bottiglia 0,33 Lt.

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